发布时间:2024-05-18 15:29:35 来源:波澜壮阔网 作者:探索
西拉(Syrah)葡萄酒酒香浓郁,酒体丰硕,种葡妄想失调,萄酒具备极佳的假喜陈年能耐,因此受到良多酒迷同伙的爱西喜爱。明天,拉还小编就为巨匠介绍8种与西拉气焰相似的试试葡萄酒,让列位西拉迷们换换口胃。种葡
图片源头: Julius Kuhn-Institut
带有烟熏风韵的爱西葡萄酒
这种葡萄酒的酒评中个别能见到烟草、香烟、拉还雪松、熏木味、焦糖、红糖等形貌。
代表种类:
1. 紫北塞(Alicante Bouschet)
图片源头: Julius Kuhn-Institut
紫北塞的果皮以及果肉均为红色,黑白常驰名的染色葡萄种类。由它酿造的葡萄酒颜色高深,酒体丰满。紫北塞在法国、西班牙、意大利、葡萄牙以及美国等多个国家均有种植,但葡萄牙的里斯本(Lisbon)以及阿连特茹(Alentejo)地域所斲丧的紫北塞与西拉气焰最为挨近。在葡萄牙,酿酒师个别会用烘烤过的橡木桶来陈年紫北塞葡萄酒。橡木桶不光为紫北塞削减了烟熏风韵,也使患上其自己的黑果风韵愈加突出。
2. 皮诺塔吉(Pinotage)
皮诺塔吉是将黑皮诺(Pinot Noir)以及神索(Cinsault)杂交摧残而患上到的葡萄种类,普遍种植于南非。用皮诺塔吉所酿造的葡萄酒有着与西拉相似的黑莓、苏梅酱以及甘草风韵,以及烟熏的甜烟草余味。
黑果风韵浓郁的葡萄酒
这种葡萄酒的酒评中罕有黑莓、蓝莓、黑醋栗、李子、橄榄、接骨木等形貌辞汇。
代表种类:
3. 小西拉(Petite Sirah)
小西拉是美国加利福尼从容亚州(California)以及南美洲的紧张葡萄种类。从名字即可看出,其与西拉有着较多的相同点。小西拉葡萄酒个别分收回黑莓、糖豆以及果酱的香味,并带有些许相似于卡拉玛塔橄榄(Kalamata Olives)的风韵。
4. 味而多(Petit Verdot)
味而概况是用于酿造波尔多(Bordeaux)混酿葡萄酒的紧张红葡萄种类。在天气凉爽的法国,味而多成熟极为飞快,简直难以抵达残缺成熟的形态,因此很少被用于酿造繁多种类的葡萄酒。其后,味而多被引入澳大利亚、西班牙以及美国加利福利从容亚州等国家以及地域,由于展现极为优异,开始被用于酿造繁多种类葡萄酒。用味而多酿造的葡萄酒带有浓郁的蓝莓、黑醋栗以及黑莓及迷人的紫罗兰以及丁香的香气,受到良多葡萄酒喜爱者的喜爱。
5. 慕合怀特(Mourvedre)
慕合怀特在西班牙、法国以及美国等国家均有种植。其果实较小,糖分含量高,酿造出的葡萄酒口感丰硕,带有高深的黑果风韵,搜罗黑莓、萨伊莓、博伊森莓以及橄榄等。
酒体丰满,单宁含量较低的葡萄酒
这种葡萄酒的酒评中个别能见到柔顺、柔软、圆润、单宁详尽等评估。
代表种类:
6. 多姿桃(Dolcetto)
多姿桃主要妨碍在意大利的皮埃蒙特(Piedmont)地域,是一个早熟,酸度低的红葡萄种类。用多姿桃酿造的葡萄酒口感圆润,果味浓郁高深,每一每一带有李子、黑樱桃以及蓝莓的风韵。相对于紧张的年份,天气较为凉爽的年份所斲丧的多姿桃酿造的葡萄酒余味会略显苦涩以及酸。
7. 伯纳达(Bonarda)
伯纳达原产于法国的萨瓦(Savoie)地域,目上主要在阿根廷大面积种植,造成的葡萄酒酸度高,单宁含量相对于较低,带有别致果香,搜罗蓝莓、黑李子及覆盆子酱等。
8. 博巴尔(Bobal)
博巴尔是西班牙一个紧张的红葡萄种类,在西班牙中部以及南部均有普遍种植,并逐渐由西班牙转达至其余国家以及地域。由博巴尔造成的葡萄酒个别分收回迷人的花香,并带有蓝莓及黑莓风韵,余味柔软顺滑,使人愉悦。此外,一款上佳的博巴尔葡萄酒售价个别低于10美元,真正是物美价廉。(文/Joyce)
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